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雞糞有機肥的制作方法前期準備，雞糞選擇：由于干雞糞缺水，需加足水分，再堆成大堆，再用密封塑料布覆蓋，以加速發釀速度。鮮雞糞:如果是鮮雞糞，需要在發釀過程中加入各種輔料來吸收鮮雞糞中的水分。水分過多容易引起氣密性，微生物不發釀。輔助材料的選擇方法多種多樣，以吸收新鮮雞糞中的水分為目的。
混合前的準備：一般用濕雞糞700公斤，麥麩或稻糠或秸稈粉300公斤，雞糞發釀劑菌種0.25公斤;將雞糞發釀劑菌種0.25公斤倒入水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水好為井水或河水，攪拌10-30分鐘。
雞糞有機肥的制作方法：先將雞糞與麥麩或稻糠或秸稈粉混合2分鐘后，再倒入菌種稀釋液攪拌6分鐘;然后堆成約1米、寬不超過1.5-2米，長度不限的堆。水分控制在百分之40左右(注意：視發釀原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的菌種用水應是發釀原料的百分之3540左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。
注：水中易酸多發釀少不易滲。如果發釀原料是濕的，應減少稀釋用水);并在樁頂打孔通風;后用長方形塑料布覆蓋肥堆，與地面相連，每隔1m壓一個重物，使薄膜透氣，避免被強風吹脹。雞糞有機肥發釀時間:冬季1-2個月，夏季1-2個周期，發釀約14-21天。
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